Receta de Batatas Chips Crocantes e Sequinhos

Aprenda a preparar batata chips crocante e sequinha para surpreender seus familiares e amigos com um lanche delicioso.

Materiais Necessários:

• Batatas
• Óleo de cozinha
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino (opcional)

Caso prefira experimentar variantes, aqui estão algumas dicas práticas.

Dicas Práticas:

1. Escolha batatas crocantes e de boa textura para garantir que os chips fiquem crocantes.
2. Ferva as batatas em água salgada até elas estarem macias, mas ainda firmes ao toque.
3. Drene bem as batatas após cozinhar e corte-as em finas rodas. Espalhe-as para secar em um local arejado por cerca de 30 minutos antes de fritar.
4. Frite as batatas em óleo aquecido a uma temperatura de aproximadamente 180 graus Celsius, ajustando o tempo de acordo com o tamanho do corte das rodas. Isso é crucial para garantir crocância.
5. Sirva com sal e pimenta-do-reino ao gosto.

Com esses passos simples, você poderá criar batatas chips crocantes e sequinhos que são perfeitos para o lanche da tarde ou como acompanhamento em refeições principais.