Receita de Bacalhau com Batatas ao Murros e Legumes

Bacalhau com batatas ao murros é uma deliciosa receita tradicional que combina o sabor do peixe seco com as texturas das batatas cozidas. Essa receita foi passada de geração em geração por Zé, um dos grandes chefs culinários da nossa região.

Ingredientes:

• 500g de bacalhau desfiado
• 4 batatas médias cortadas ao murros
• 300ml de água
• 1 cucharada de azeite
• Salsa, alho e pimenta-do-reino para temperar
• Diversos legumes frescos da sua preferência

Modo de Preparo:

1. Comece cozendo as batatas em água com sal até elas estarem macias.
2. Enquanto isso, corte o bacalhau em pedaços menores e reserve.
3. Frite os legumes que você escolher no azeite quente.
4. Misture tudo na panela onde as batatas estavam, acrescente o bacalhau desfiado e misture bem até todos os ingredientes estarem homogeneamente distribuídos.
5. Finalize com salsa, alho e pimenta-do-reino para temperar a sua preferência.

A combinação perfeita de sabores do Bacalhau com batatas ao murros é uma receita simples que reflete a culinária regional. Experimente essa receita em casa e deixe as delícias de Zé impressionarem sua mesa!

Conclusão: Não há nada melhor do que reunir amigos e familiares para apreciar esta tradicional receita. Bacalhau com batatas ao murros é mais do que uma simples refeição, é um pedaço de história e cultura!