Arroz com Frango e Pequi: Uma Deliciosa Receita Tradicional

Arroz com frango e pequi é uma receita brasileira que combina ingredientes típicos da culinária nordestina. Este prato é perfeito para dias de calor ou para um jantar familiar.

Ingredientes Essenciais

• 500g de frango em pedaços
• Arroz integral
• Pequi (ou pimenta-do-reino)
• Olhos de porco (opcional)
• Azeite
• Sal
• Cebola
• Coentro (opcional)

Para um sabor ainda mais delicioso, considere adicionar olhos de porco e coentro para complementar o prato.

Método de Preparo

1. Comece friego o frango em uma panela com um pouco de azeite até ficar dourado.
2. Adicione os olhos de porco (se optar por este ingrediente), e refogue tudo juntamente com a cebola, pimenta-do-reino e sal ao gosto.
3. Coloque o arroz integral para cozinhar. Certifique-se de que a quantidade de água seja adequada.
4. Depois do arroz estar pronto, misture-o com os outros ingredientes e deixe ferver por alguns minutos até que tudo esteja bem cozido.
5. Sirva em uma tigela decorada com coentro, se desejar.

Arroz com frango e pequi é uma combinação saborosa de texturas e aromas que reflete a riqueza cultural da culinária brasileira. Experimente essa receita em sua casa e prazenteire seu paladar!