Receita de Anchova com Purê de Alcaparras e Arroz ao Curry

Prepare essa deliciosa combinação de sabores para seus próximos jantares! Esta receita é perfeita para os amantes de peixes, pois traz uma mistura de sabor intenso com o purê de alcaparras e arroz ao curry. Vamos aos passos!

Ingredientes

• Anchovas
• Aceitunas verdes (alcaparras)
• Cebola
• Folhas de coentro
• Arroz integral
• Pimenta-do-reino
• Curry em pó

Modo de Preparo

Passo 1: Em um recipiente, misture as aceitunas verdes picadas com a cebola e folhas de coentro. Reserve.

Passo 2: Em seguida, prepare o arroz ao curry. Coloque o arroz integral em uma panela e cubra-o com água. Adicione um pouco de pimenta-do-reino e curry em pó à sua gosto.

Passo 3: Enquanto isso frite as anchovas no óleo até que estejam prontas, cerca de 2-3 minutos.

Passo 4: Combine o purê de alcaparras com aanchovas e sirva em cima do arroz ao curry. Sirva imediatamente para gozar dos deliciosos aromas!

Dica

1. Inclua ervilhas ou outra legume que preferir para variar o prato.
2. Adicione mais pimenta se desejar um sabor ainda mais intenso.

Experimente esta receita e surpreenda a família com uma deliciosa combinação de sabores. Divirta-se na cozinha!