Receita de Abóbora com Champignons ao Requeijão

Delicie-se com esta receita simples e deliciosa de abóbora com champignon ao requeijão, ideal para o inverno!

Você vai precisar dos seguintes ingredientes principais:

• Abóboras médias - 2 unidades
• Champignons frescos - 100 gramas
• Requeijão coalhado - 100 gramas
• Azeite extravirgem - para a preparação
• Sal e pimenta-do-reino - ao gosto

Dica: Escolha abóboras maduras, com cascas densas e sem sinais de podridão.

A seguir estão os passos para preparar essa receita maravilhosa:

1. Lave as abóboras bem debaixo d'água corrente e seque-as.
2. Corte as abóboras em pedaços médios, removendo a pele com uma espátula.
3. Frite os champignons em uma frigideira com um pouco de azeite até que estejam bem dourados.
4. Em uma panela, coloque as abóboras cortadas e acrescente sal ao gosto. Refogue por alguns minutos.
5. Incorpore o requeijão ao refogado de abóbora. Misture bem para combinar os ingredientes.
6. Adicione os champignons dourados e finalize com pimenta-do-reino. Ajuste a textura e o gosto do prato.

Servir: Esta receita é ótima servida em porções individuais, acompanhada de arroz branco ou folhas verdes.

Baixe essa receita para aproveitar as delícias da comida caseira. Experimente já!