Receita de Abacaxi ao Cointreau com Ganache de Chocolate

Experimente este delicioso abacaxi ao Cointreau com ganache de chocolate! Um contraste incrível entre o doce e o ácido, perfeito para finalizar uma refeição elegante.

Ingredientes Principais

• 1 abacaxi maduro
• 30 ml de Cointreau
• Ganache de chocolate ao leite (500g)
• Canela em pó para decorar (opcional)

Prepare-se para uma experiência sensorial única com esta receita que combina a suavidade do abacaxi com o requinte da ganache de chocolate. Ideal para chás, brunches ou até como sobremesa especial.

Método

1. Descasque e corte o abacaxi em fatias finas.
2. Ferva as fatias de abacaxi em uma panela com um pouco de água. Adicione o Cointreau.
3. Cook until tender, then remove from heat and allow to cool slightly.
4. Prepare a ganache derretendo o chocolate e misturando-o com o creme batido até obter consistência lisa.
5. Untear as fatias de abacaxi com a ganache de chocolate antes de decorar com canela em pó, se desejar.

Aproveite cada momento degustando essa delícia que é perfeita para momentos especiais e até como um pequeno petisco casual. Certamente uma receita a ser compartilhada!